panquequinhas!

ImagemNada como acordar no fim de semana e curtir um café da manhã sem pressa. Quando eu acordo (muito) inspirada, faço essa receita moleza de panquecas. Cada um gosta de uma maneira, mas eu tento sempre ter um pote de Maple Syrup em casa. Não á fácil de encontrar e o preço é um pouco salgado, mas as panquecas ficam uma delícia com essa cobertura.

– 1 xícara de chá de leite integral

– 1 e 1/4 de chá de farinha de trigo

– 1 ovo

– 1/2 colher de chá de sal

– 2 colher de chá de açúcar

– 2 colheres de sopa de óleo (pra não grudar na frigideira!)

– 2 colheres de chá de fermento em pó

Bate tudo no liquidificador! Depois aquece a frigideira em fogo médio/baixo e vai colocando a massa (umas duas conchas fazem uma panqueca). Quando a panqueca começar a fazer furinhos em cima, espere mais um minutinho e vire. É normal que as primeiras saiam muitas feinhas, mas depois dá certo! Essa receita rende umas 5 panquecas! 🙂

 

 

 

 

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